Pozitie operationala in cadrul departamentului Food & Beverage, responsabila de sustinerea operatiunilor zilnice in outlet-urile F&B si mentinerea standardelor ridicate de calitate, igiena si servicii orientate catre oaspeti.
Responsabilitati
- Oferirea de suport statiilor alocate: colectarea si livrarea preparatelor si bauturilor, monitorizarea bufetului si reumplerea condimentelor
- Pregatirea si mentinerea zonelor de self-service, etichetarea corecta a produselor si asistenta la linia de servire
- Sprijinirea echipei de Waiter si Assistant Waiter in timpul serviciului
- Servirea bauturilor conform politicilor de alcool si procedurilor companiei
- Pregatirea mise-en-place-ului cu minimum 15 minute inainte de serviciu
- Participarea la evenimente speciale (cocktailuri, Tea Time) si activitati F&B
- Mentinerea curateniei impecabile a echipamentelor, paharelor si tacamurilor, conform standardelor Public Health
- Participarea la imbarcare/debarcare si alte sarcini operationale, la nevoie
- Respectarea procedurilor Safety & Security si utilizarea corecta a echipamentului de protectie
Calificari
- Minimum 6 luni experienta ca Buffet Steward sau pozitie similara sau studii in domeniul ospitalitatii + minimum 4 luni practica
- Experienta la bord avantaj
- Varsta minima 21 ani; buna conditie fizica (ridicare greutati, stat prelungit in picioare)
- Limba engleza fluenta, cu abilitati bune de comunicare
- Cunostinte solide privind standardele de igiena si sanatate publica
Cerinte
- Orientare puternica catre servicii si satisfactia oaspetilor
- Capacitatea de a lucra independent si in echipa
- Flexibilitate, rezistenta la stres si atitudine pozitiva
- Profesionalism, imagine impecabila si standarde ridicate de igiena
- Implicare activa in atingerea obiectivelor de calitate si performanta ale departamentului
Powered by JazzHR
s2HX5kkN5x
