Minimum 3 ani experien în servirea mesei în restaurante fine, hoteluri sau pe nave de croazier
Cunotine solide despre meniuri internaionale i bune cunotine despre vinuri internaionale
Limba:
Englez fluent (trebuie s obin cel puin 70% la testul de competen în englez la bord)
Documente de cltorie:
Paaport valabil cel puin 12 luni
Viz C1/D pentru SUA (compania asist la procesul de aplicare)
Medical:
Certificat medical recunoscut (compania asist la programare)
Contract i beneficii:
Contract cu rotaie: 6 luni la bord / 2 luni libere
Cabin cu capacitate dubl
Bilet de avion dus-întors asigurat
Acoperire medical
Costurile pentru viz C1/D i certificat medical vor fi rambursate dup perioada de prob
Responsabiliti generale:
S ajute secia asignat aducând mâncarea din galley la staia de osptari
S se prezinte la serviciu conform programului, asigurând satisfacia oaspeilor i respectarea standardelor companiei
S menin un aspect profesional, curat i ordonat al restaurantului în orice moment; s curee i s întrein echipamentele conform indicaiilor
S pregteasc crucioarele cu brânzeturi pentru efii de sal, dup cum este necesar
S respecte programul de lucru, planurile seciei i rotaiile, precum i alte sarcini suplimentare stabilite de efii de sal, maitre d sau managerul restaurantului
S depoziteze în mod corespunztor i sigur echipamentele când nu sunt folosite
S respecte standardele de aspect ale companiei
S raporteze supraveghetorilor orice deficiene sau necesiti de întreinere
S înregistreze zilnic corect orele de lucru i de odihn
S respecte toate politicile, procedurile, manualele i directivele companiei
Responsabiliti financiare:
S foloseasc materialele de curenie i lenjeriile cu grij, pentru a minimiza costurile
S minimizeze spargerile de vesel i pahare
S reduc la minimum risipa de alimente
S pstreze i s trateze cu grij proprietatea companiei
Responsabiliti legate de siguran:
S foloseasc echipamentul individual de protecie (EIP) în zona de lucru în orice moment
S aplice tehnici sigure de ridicare a greutilor
S efectueze serviciile necesare în port conform politicii companiei
S urmeze instruciunile de pe cardul de siguran i s participe la exerciiile de evacuare cu brcile de salvare
Cerine privind educaia i poziia:
Experiena ca osptar în localuri de lux, fie pe uscat, fie pe nav, este un avantaj
Poziia poate fi ocupat i de persoane care au experien extins în alte poziii utilitare la bord, recomandate de supraveghetor pentru performane bune
Abiliti bune de comunicare i organizare
Atenie la detalii
Trebuie s urmeze trainingul USPH (Sntate Public SUA) la bord
Capacitate de a lucra independent, de a rmâne calm sub presiune i iniiativ proprie
Personalitate prietenoas, sociabil i orientat ctre servicii
Comunicarea în echip i întâlniri:
Participarea zilnic la întâlnirile cu personalul restaurantului
Comunicarea constant cu echipa restaurantului i cu galley-ul
